Es un ingrediente utilizado en la repostería que funciona como agente gelificante y para hacer esterificaciones estas ultimas empleadas en bebidas de cocktail.
Dosis Recomendada:
- 13g por L /kg de producto terminado
Ingredientes:
- Alginato de Sodio * Puede Contener Amarillo No.5
Valoraciones
No hay valoraciones aún.