¡Endulza tus postres con un toque de azúcar glass dulusa!
Dale un sabor gourmet a tus preparaciones sabiendo que consumes un producto de calidad.
El azúcar glass es una mezcla de azúcar pulverizada con almidón, Se utiliza principalmente en la repostería como decoración.
Ideal:
- Se emplea como cobertura o toque decorativo en dulces, panecillos, y tartas.
- Su fina textura es ideal para elaborar batidos, merengues, glasa real, mousses o cremas frías, Se disuelve rápido en frío y evita que se sientan los granos de azúcar en el paladar. Igualmente, se añade a recetas de glacés, chantilly y soufflés, pues les proporciona mayor consistencia y cuerpo. El azúcar glas otorga una apariencia dorada y caramelizada a las palmeritas de hojaldre.
- Se mezcla veloz y homogéneamente ,Por ello es muy recomendada para realizar bizcochos, tartas y galletas.
- Sirve como antioxidante en las grutas congeladas Rociarles un poco hace que mantengan su color vibrante al sacarlas del frigorífico.
Azúcar Glass de primera calidad para todo uso desde el hogar hasta cocina profesional
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